期刊简介
《中国组织工程研究与临床康复》（原《中国临床康复》）杂志系卫生部主管，中国康复医学会、《中国组织工程研究与临床康复》杂志社主办的国家级学术期刊。经新出报刊[2006]288号批准，《中国临床康复》更名为《中国组织工程研究与临床康复》，变更后国内统一连续出版物号为CN 21-1539/R，ISSN 1673-8225，国内外公开发行，发行代号8-584，周刊，200页/期，A4开本。 更名后的《中国组织工程研究与临床康复》推出2009年的全新策划,年出版53期,各周刊征稿重点邀您参与,请您评估。网址：www.crter.org
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- 杂志名称：中国组织工程研究杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国康复医学会,《中国组织工程研究与临床康复》杂志社
- 国际刊号：2095-4344
- 国内刊号：21-1581/R
- 出版周期：周刊
期刊荣誉：百种中国杰出学术期刊期刊收录：维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 剑桥科学文摘, 万方收录(中)
新疆喀什市及周边县乡维吾尔族422人膳食调查
樊勇；邓晓龙；阿不力克木；谢自敬；木合塔尔；阿地力；段凤梅；肖艳；张玲；张明琛
关键词：维吾尔族, 膳食调查, 营养素供给量
摘要：目的:调查分析喀什市维吾尔族膳食营养状况.方法:2005-05/08在新疆喀什市及周边县与乡的维吾尔族人群中进行2型糖尿病遗传资源的收集与保护调查分析.共收集糖尿病家系、非糖尿病家系、散发糖尿病及非糖尿病人总计2 775人.其中随机调查了422人的膳食状况.男208人,女214人.小于20岁占6.4%,20～39岁占40.6%,40～59岁占37.7%, 60岁以上占15.3%.所有患者均经过知情谈话并签署知情同意书.采用入户3日称重法和24 h回忆法对喀什市422人进行膳食调查.结果:喀什市平均每人每日的能量摄入量为9 964.03 kJ,占每日营养素建议摄取量的91.60%,其中蛋白质每人每目的摄入量为66.45 g,占每日营养素建议摄取量的83.06%,脂肪为48.95 g,碳水化合物的摄入量为418.79 g,均低于每日营养素建议摄取量;维生素和微量元素的摄入量普遍缺乏,尤其以钙和维生素A为显著,分别是235.01 mg和21.76 ug,仅占每日营养索建议摄取量的1/4.结论:新疆喀什市维吾尔族特有的饮食结构可能导致了大营养物质摄入比例不合理及各种小营养物质的掇入缺乏,建议试图做相应的调整和改变.
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